員工違反了公司的規(guī)章制度，是否就可以以此為由辭退或處罰？餐飲老板制訂的員工行為守則是否受法律保護(hù)？本期餐飲知識樹，邀請侯其鋒律師為大家講解一下，餐企制定規(guī)章制度容易踩的法律坑。

小結(jié)

餐飲經(jīng)營是一個(gè)商業(yè)行為，因此一切的行為都應(yīng)該是圍繞盈利賺錢進(jìn)行的。前廳、后廚、營銷、采購、財(cái)務(wù)忙忙碌碌一個(gè)月，最終目的就是要盈利。后廚盤點(diǎn)的目的同樣如此。

因此，盤點(diǎn)工作不能掛在墻上、說在嘴上、飄浮在面上，實(shí)實(shí)在在做好這項(xiàng)工作，才是檢驗(yàn)一個(gè)團(tuán)隊(duì)成績的最佳途徑。